खोल में मूँगफली

प्रोटीन: मूंगफली वनस्पति आधारित प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जो उन्हें एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है

शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए। इनमें वजन के हिसाब से लगभग 25-30% प्रोटीन होता है।

स्वस्थ वसा: मूंगफली मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरपूर होती है, जो हृदय के लिए फायदेमंद होती है

-स्वस्थ वसा। इनमें ओमेगा-6 फैटी एसिड भी होता है।

रेशा: मूंगफली आहारीय फाइबर प्रदान करती है, जो पाचन में सहायता करती है और स्वस्थ आंत बनाए रखने में मदद करती है।

विटामिन: मूंगफली विटामिन बी का अच्छा स्रोत है, विशेष रूप से नियासिन (बी3), फोलेट (बी9), और

थियामिन (बी1)। ये विटामिन ऊर्जा चयापचय और समग्र स्वास्थ्य में भूमिका निभाते हैं।

खनिज पदार्थ: वे मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता और लौह जैसे खनिजों से समृद्ध हैं।

जो विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक हैं।

एंटीऑक्सीडेंट: मूंगफली में रेस्वेराट्रोल, क्यूमरिक एसिड और फाइटोस्टेरॉल जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से निपटने में मदद करते हैं।

कार्ब्स में कम: मूंगफली में अपेक्षाकृत कम कार्बोहाइड्रेट होता है, जो उन्हें कम -कार्ब के लिए उपयुक्त बनाता है

आहार.

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