उच्च गुणवत्ता वाले सूरजमुखी के बीज चीन के मुख्य रोपण क्षेत्रों से प्राप्त होते हैं, जिनमें कच्चे सूरजमुखी के बीज और भुने हुए सूरजमुखी के बीज शामिल हैं। मोटे दानों के साथ एक समान आकार के बीज। सिकुड़े हुए, कीड़े खाए हुए, फफूंदयुक्त और टूटे हुए बीजों को अच्छी तरह से जांचा जाता है। सल्फर धूमन, रासायनिक विरंजन या निषिद्ध योजकों के बिना भौतिक सुखाने और भूनने द्वारा संसाधित। सख्त नमी नियंत्रण नमी अवशोषण, तेल प्रवासन और बासीपन को रोकता है, लंबी अवधि के भंडारण और कंटेनर समुद्री परिवहन के लिए उपयुक्त है। बीज के आकार के अनुसार ग्रेडिंग उपलब्ध है।
रोपण क्षेत्रों में प्रचुर धूप और दिन-रात के तापमान में बड़ा अंतर होता है, जिससे सूरजमुखी को पोषक तत्व जमा करने में मदद मिलती है। गुठली में ताजे प्राकृतिक बीज की सुगंध के साथ मध्यम तेल की मात्रा होती है। प्रारंभिक अशुद्धता हटाने के साथ पूर्ण पकने के बाद सूरजमुखी की कटाई यंत्रवत् की जाती है। विकृत और खाली बीजों को हटाने के लिए कच्चे माल को आगमन के बाद बार-बार छंटाई से गुजरना पड़ता है। मूल गुणवत्ता को मूल से स्थिर करने के लिए सभी बैच रिकॉर्ड ट्रेसेबिलिटी के लिए रखे जाते हैं।
सूरजमुखी के बीज चार प्रक्रियाओं से गुजरते हैं: अशुद्धियों, बदरंग और दोषपूर्ण बीजों को हटाने के लिए विनोइंग, आकार ग्रेडिंग, बुद्धिमान रंग छँटाई और मैन्युअल चयन। द्वितीयक प्रदूषण से बचने के लिए सारा उत्पादन बंद धूल मुक्त कार्यशालाओं में किया जाता है। बैच दर बैच लगातार रंग, नमी का स्तर और विशिष्टता सुनिश्चित की जाती है।
श्रेणीबद्ध तापमान-नियंत्रित सुखाने से शैलों को अक्षुण्ण रखने के लिए नमी की मात्रा संतुलित हो जाती है। समुद्री शिपमेंट के दौरान सीलबंद उच्च तापमान स्थितियों के तहत, बीज नम पकने और गिरी के खराब होने का प्रतिरोध करते हैं। आगमन पर अच्छी उपस्थिति और बरकरार प्राकृतिक सुगंध वितरकों और प्रोसेसरों के लिए बर्बादी को कम करती है।
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